美味しいコーヒーの作り方　(ペーパードリップ式）

1人分(150ml)を作る場合、粉10gまたはお好みで量を調整してください。
カップや器具は、あらかじめ温めたものをお使いください。

1. コーヒーの粉をペーパーにセットしてください。
2. ドリッパーにセットしてから軽く揺らし整えます。
3. 90℃前後のお湯をゆっくり注ぎ30秒蒸らします。
4. 次に30秒かけてコーヒーベッドの中心から、内側から外側へ円を描くように注ぎます。
   
5. コーヒーの層が半分落ちたら再度注ぎます。
6. 粉がフィルターの側面に張り付かないように、スラリーを1〜2回優しく回します。